業界動向
拡大するグルテンフリー市場 グルテンの健康被害をプラス
に変える新商品の開発がカギ
2022.09.05
書いてあること
- 主な読者：
- 新規事業を検討する食品メーカー・飲食業の経営者、身近にアレルギーなどの疾患を持つ人がいる経営者
- 課題：
- 将来性があり、疾患などで困っている人のためになる新商品開発を検討したい
- 解決策：
- グルテンフリー食品の基礎と他社の事例を確認して、自社の新商品開発に活かす
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